2次発酵無しベーグル2種

・プレーンベーグル
・ブルーベリーベーグル
・ディップ(メープルクリチ)
・キャラメルプリン  4500えん


■所要時間
3時間00分(予定)
※サラダと飲み物がつきます。
■開始時間
午前/10:30〜 ★30分前後変更可能、申込時にご相談下さい。バスの方は到着時間〜
■交通アクセス
アクセスページをご覧ください。車可能。申込時にお知らせください。
※ハイルーフ、車高を上げている車、ハイエースロングの方は車種、車高サイズお知らせ下さい


■ベーグル
前回開催したベーグルは結構お勉強的で皆さんに2回もこねていただきました。
2次発酵まで有る無し、中身を変更しお食事タイプの玉ねぎベーグルなど、、
ある種盛りだくさん、、でした。が、、。家に帰っても覚えていたかな??
面倒なのが重なったり、たくさんやってもワケわかんなくなっちゃったら勿体ない。

そこで今回は、簡単さ重視です。2次発酵無しのベーグル2種類です。
1つはプレーン。もう1つはブルーベリー生地ですが、おうちでは中に何か入れて巻く場合もあろう、、ということで、クリームチーズとドライベリーを一緒に巻いていきます。

生地のブルーベリーは簡単に作っていただきたいので、ジャムを使用しています。無糖で果肉も入ったタイプです。そしてこの2種は粉の量を変えて作ります。用途の合わせて家で作ってください。

■ディップ(メイプルシロップとクリームチーズディップ)
これは前回と同じで考えています。写真の見た目がイマイチです、、前回はアボガドもあったのですが、、色が変色しやすいので今回は見送ろうと思います。

■キャラメルプリン
ライン上の予告と変わってしまいました。たしかクッキーでお知らせしていますが、、ベーグルがシンプルなサンド用パンなので、、コナコナした感じがしたので、、プリンにしました〜。

カラメルを作って液体に混ぜて作ります。


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